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第一章 绪论

1.1 绪论-1



1.学习指南

了解化学工业与化学工程的发展历史,化工原理课程的内容与性质以及化学工程中相关物理量的单位及量纲。

2.学习目标

了解化工原理课程的工程特点,化学工程学科的有关发展前沿。

3.知识内容

化学工程的发展历史:萌芽时期;奠基时期;化学工程学时期;现代化学工程。现代化学工业面临的三大挑战:资源、能源、环境保护。

化工生产中主要的单元操作可归纳为三类过程:动量传递过程: 流体输送、沉降、过滤、混合、流态化;热量传递过程: 加热、冷却、蒸发、冷凝;质量传递过程: 蒸馏、吸收、萃取、干燥、吸附、膜分离。

4.教材和参考书

(1)使用教材

1)都建、王瑶主编《化工原理》(第三版)(上).高等教育出版社,2015

2)潘艳秋、贺高红主编《化工原理》(第三版)(下).高等教育出版社,2015

(2)主要参考书

1)王瑶主编《化工原理学习指导》(第三版).高等教育出版社,2016

2)Warren L. McCabe,Julian C. Smith, Peter Harriott. Unit Operations of Chemical Engineering, SeventhEdition, McGraw-Hill companies, Inc. 2005.

3)夏清贾绍义主编.《化工原理》上(第2版), 天津:天津大学出版社, 2012.

4)陈敏恒丛德滋方图南齐鸣斋潘鹤林. 《化工原理》上、下册(第四版), 北京:化学工业出版社, 2015.